Nella storica tenuta di Launay, Sofie e Michel, una coppia di artisti, esprimono il loro talento in un antico borgo ristrutturato: “D’Une Île“. Design e cucina sono le chiavi di uno stile di vita accogliente e rustico.
Un bellissimo tavolo antico in legno grezzo, stoviglie e posate raffinate, qualche fiore del giardino e un buon bicchiere di vino rosso biodinamico completano alla perfezione la cucina di Michel. Amore, buon pane e vino: questo potrebbe essere il motto di quest’isola dai mille sapori locali. Qui, Michel è lo chef. Musicista e decoratore nel tempo libero, ama orchestrare la sua cucina, rigorosamente naturale. Si procura frutta e verdura di stagione al mercato per offrire ai suoi ospiti un viaggio culinario straordinario. I suoi piatti forti? Carote caramellate al limone, nocciole tostate e gremolata (salsa al prezzemolo italiano), o cetrioli brasati con pomodori, peperoncino e polvere di peperoncino rosso affumicato.
Nel 2011, è stato amore a prima vista per questa proprietà nel Perche, dove tutto era possibile per Sofie e Michel, una coppia di artisti profondamente innamorati della natura, della storia, del design, della cucina e del dolce fascino della Francia. Nel tempo, hanno trasformato la tenuta di Launay in un vero e proprio rifugio, un luogo dove gli ospiti si sentono come a casa. Sfruttando un meraviglioso patrimonio preesistente – una tenuta storica di 7,3 ettari , prati, una foresta con un ruscello alla sorgente e spazi abitativi distribuiti in quattro edifici separati per un totale di 600 m² – sono stati tutti elementi che hanno permesso la trasformazione graduale. L’hotel è stato fondato nel 2012. Un’ex stalla è diventata lo studio di Sophie, dove esprime il suo talento di stilista; un fienile ora ospita un’enoteca; un’ex stalla è stata trasformata in un ristorante; e nella maggior parte degli appartamenti, alcune opere d’arte sono in vendita. Sparsi ovunque, mobili d’epoca si affiancano a capolavori come la lampada “Akari 10A” di Isamu Noguchi , la sedia a dondolo di Autoban e la chaise longue “Traffic” di Konstantin Grcic , solo per citarne alcuni. Altri pezzi provengono da mercatini delle pulci e vendite di garage, così come oggetti fatti a mano da Sophie e Michel. Gli amanti dell’arte troveranno qualcosa di loro gradimento nelle stanze, tra cui splendidi gioielli di Martine Viergever , oggetti d’arte del designer Just van der Loos e poesie artistiche di Martijn den Ouden . Sofie e Michel visitano regolarmente San Ming , il famoso interior designer e amico del trend forecaster Li Edelkoort , per acquistare pezzi di qualità museale alla sua vendita annuale di mobili. D’une île è uno di quei posti in cui traspare quel tocco di anima in più.
