Le Bregeon è la perfetta fuga pastorale per coppie o famiglie per rilassarsi nel cuore della Valle della Loira, l’attenzione di Jonathan ai dettagli e la passione per la condivisione dell’arte di vivere francese lo rendono un ospite naturale; ha creato un’estetica che fa sentire immediatamente le persone a casa e le accoglie come amici di sempre. Collaborativo per natura, Jonathan condivide la gestione del bed & breakfast con i soci francesi Bernard Levenez e Pascal Merillou

Come parte del soggiorno, Jonathan, Bernard e Pascal propongono anche diversi pacchetti di una settimana per immergere gli ospiti nella cultura francese, tra cui cucina (con lezioni guidate da chef locali), degustazione di vini, architettura, arte o visite ai musei.  Grazie ai suoi dintorni idilliaci. Le Bregeon ospita anche numerosi matrimoni ogni estate. L’edificio stesso fu costruito sulle fondamenta di un monastero nel 1850, ma il mulino risale al XIV secolo (le panetterie locali utilizzavano la farina macinata qui fino agli anni ’60!). Dopo averlo trovato relativamente intatto, Jonathan ha preso la saggia decisione di conservare il mulino originale per preservare l’autenticità dell’edificio. Anche se oggi ha una funzione meramente decorativa, aggiunge un meraviglioso fascino rurale all’intera proprietà. Così come il fiume Lathan che continua a scorrere sotto l’edificio centrale, il suo unico compito ora è quello di scorrere attraverso i 30 acri di bellissimo parco che circonda Le Bregeon. Nella foto qui sopra: l’atrio e le belle scale antiche.

La casa è arredata esclusivamente con oggetti antichi, molti risalenti al XVIII o XIX secolo. La regione della Loira, con i suoi prestigiosi castelli e il suo patrimonio nobile, è ricca di negozi di brocante, mercatini e aste che hanno permesso a Jonathan di procurarsi molto a livello locale. Il confine tra interno ed esterno è pittorescamente sfumato: dalla maggior parte delle stanze della casa si ha la vista o l’accesso al giardino. Soprattutto in cucina, con le sue finestre in vetro in stile atelier, è uno spazio invitante perfettamente posizionato per assorbire la luce mutevole del giorno. Qui, la natura vaga liberamente: minuscoli, fiori selvatici colorati si mescolano con macchie di erbe aromatiche profumate e rose rampicanti si arrampicano sulle pareti. Il potager (“orto”) viene rifornito diligentemente di verdure di stagione che vengono utilizzate per preparare deliziosi pasti fatti in casa dallo stesso Joanthan, insieme alla sua squadra. Gli ospiti cenano insieme, all’aperto nel patio anteriore, con i suoni del fiume come musica di sottofondo. Figaro (il labrador color cioccolato di Jonathan) e una manciata di galline e anatre sono residenti permanenti con cui dovrai condividere questo angolo di paradiso. Ma, come Jonathan ha scoperto molti anni fa, le cose più belle sono ancora più dolci se condivise.