Il libro “Vivre la Campagne” di Monique Duveau celebra il gusto del mangiar bene e la bellezza della natura: colore, stagionalità, qualità e prodotti locali sono le parole chiave di questo inno alla campagna. Continua a leggere
Archivi categoria: Ricette di Cucina
Festa d’Autunno: il Bosco in Tavola
Sulla tavola, i toni della stagione più nostalgica dell’anno. Nel menu: frutta autunnale e funghi stagionali.
Arriva l’autunno e la natura ci regala uno spettacolo colorato e alcuni degli ingredienti più pregiati della cucina stagionale: funghi nati dopo le prime piogge, patate dolci, zucche, castagne… Tutto ad alto valore gastronomico e al sapore intenso delle foreste lussureggianti e umide che vivono ora il loro massimo splendore. Dalle ricette più gustose alla decorazione della tavola, ecco come festeggiare l’arrivo dell’autunno. Continua a leggere
Crea il tuo stile con “Green&Glam”
Da ieri, lunedì 15 giugno, ha preso il via su La5 “Green&Glam”, il nuovo programma condotto da Ellen Hidding con la partecipazione straordinaria dello Chef stellato Riccardo De Prà. La trasmissione interpreta e racconta il trend del momento: da una parte, la voglia di natura e benessere, e dall’altra un’attenzione sempre più spiccata al recupero degli oggetti non più utilizzati, riciclati sotto differenti vesti glamour, all’insegna della funzionalità e del colore. E ancora, il cibo genuino e salutare, proposto in irresistibili ricette non convenzionali. Continua a leggere
Creatività e bellezza in cucina con Francichef e Easy Life
Sono stata “catturata” tempo fa da una simpatica e originale chef creatrice di ricette sfiziose e coloratissime, e dalle mise en place raffinate delle sue creazioni golose da parte di un brand che adoro. Ma dove, quando, perché?… direte voi…
Immaginatevi una sorta di show cooking virtuale: direttamente dalla pagina Facebook di Easy Life, Francichef (questo è il nome d’arte della chef in questione) presenta ogni settimana qualcosa di buono e stuzzicante da preparare, attraverso una ricetta scritta racconta tutto quello che occorre e che si deve fare per prepararlo, e le foto lo presentano, in tutta la loro bellezza, al popolo del Social Network. Certo, virtualmente non si può assaggiare la delizia che appare di volta in volta davanti agli occhi… Però le immagini “bucano” lo schermo del pc e la voglia di provare a ricreare la stessa golosità è autentica e immediata. Per servirla poi, è quasi un obbligo, con la stessa eleganza… Continua a leggere