La sua casa in Normandia ha l’aria di un’anziana signora inglese: Héloïse Brion l’ha chiamata Miss Maggie. Ed è proprio in questa luminosa casa di campagna che Héloïse ha deciso di fare delle tavole allegre e spensierate il suo nuovo lavoro.
I primi anni di vita di Héloïse Brion sono stati ritmati dall’ora dei pasti: dalla sua infanzia in Florida, dove sua madre sosteneva con orgoglio la tradizione della cena francese in famiglia, alle estati trascorse nella fattoria di famiglia nel cuore dei Pirenei, dove sua nonna cucinava in un forno a legna. La sua passione per il cibo, sempre rispettosa delle stagioni e delle origini dei prodotti, l’ha seguita in Francia, dove ha intrapreso una carriera nella moda. Quello che inizialmente era iniziato come un passatempo stravagante si è trasformato in Miss Maggie’s Kitchen, il suo marchio che fonde cucina, viaggi e stile di vita in un’alchimia perfetta. Continua a leggere
Sulla tavola, i toni della stagione più nostalgica dell’anno. Nel menu: frutta autunnale e funghi stagionali. 
Da ieri, lunedì 15 giugno, ha preso il via su La5 “Green&Glam”, il nuovo programma condotto da Ellen Hidding con la partecipazione straordinaria dello Chef stellato Riccardo De Prà. La trasmissione interpreta e racconta il trend del momento: da una parte, la voglia di natura e benessere, e dall’altra un’attenzione sempre più spiccata al recupero degli oggetti non più utilizzati, riciclati sotto differenti vesti glamour, all’insegna della funzionalità e del colore. E ancora, il cibo genuino e salutare, proposto in irresistibili ricette non convenzionali. 
Sono stata “catturata” tempo fa da una simpatica e originale chef creatrice di ricette sfiziose e coloratissime, e dalle mise en place raffinate delle sue creazioni golose da parte di un brand che adoro. Ma dove, quando, perché?… direte voi…